安徽牛肉板面(第9档口天下膳食美食城店)
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详细信息
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北京欧尚酒店式公寓 Oushang Boutique Apartment Hotel
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THE HUMBLE 厚居酒店(北京鸟巢店) The Humble Hotel
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北京名人国际大酒店 Celebrity International Grand Hotel
北京名人国际大酒店位于奥运商圈内,紧邻2008年奥运会主会场国家体育场和北京国际会议中心,步行至“鸟巢”约5分钟。
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相关词条
安徽板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。