正宗太和板面
正宗太和板面地址位于北京市京市辖区朝阳区十里河红石坊太和板面,靠近京沪高速、分钟寺桥、十里河文化街和吕营大街。周边交通便捷,途径多条公交线路,包括28路、378路、439路、513路等,公交站有十里河桥东、十里河桥南、十里河村,此外您还可以在十里河地铁站搭乘地铁10号线、地铁14号线、地铁17号线、地铁17号线中段。
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相关问答
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太和板面
太和板面也称为安徽板面、太和羊肉板面,是安徽省阜阳市太和县的一种特色小吃;该菜品因在案板上摔打而得名。
该菜品通常用面粉加食盐、水搅拌,和成面团并揉搓,制成小面棒,涂上香油码好。制作时,边摔边拉,板面由此而得名;煮好的板面,清白润滑,晶莹透亮;放上青菜,浇上汤料;白的面条,绿的菜叶,红的汤料,使人食欲大增。
2015年5月,太和县第四批县级非物质文化遗产名录公布,太和羊肉板面制作技艺等被列入第四批县级非物质文化遗产名录。2018年11月安徽10大地标美食公布,太和板面评选为安徽十大美食。