陕记老潼关肉夹馍(昌平店)
陕记老潼关肉夹馍(昌平店)地址位于北京市昌平区鼓楼南大街15号，靠近政府街、鼓楼南街、政府南街和太安胡同，联系电话为17735291389。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括345路快车、345路快车直达、655路、870路等，公交站有昌平南大街、昌平中心公园、昌平公园，此外您还可以在昌平地铁站搭乘地铁昌平线。
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位置示意图
交通指引
- 345路快车
- 345路快车直达
- 655路
- 870路
- H54路
- 昌11路
- 昌11路支线
- 昌21路
- 昌21路八家村
- 昌52路
- 昌59路
- 昌59路[象房村支线]
- 昌59路象房村
- 昌66路
- 快速直达专线121路
- 专105路
- 专106路
- 昌13路
- 昌13路东段区间
- 昌55路
- 昌55路分水岭
- 昌55路上口村
- 昌57路
- 昌57路区间
- 昌57路支线
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- 牛犄角胡同
- 瑞光胡同
- 满井胡同
- 道署胡同
- 东安福胡同
- 辘轳把胡同
- 帅府墙胡同
- 红庙胡同
- 通福桥胡同
- 西仓房胡同
详细信息
- 上菜很快
- 味道不错
- 人气旺
- 环境不错
- 菜品丰富
相关问答
陕记老潼关肉夹馍(昌平店)附近的餐厅推荐Top5有哪些？
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老潼关肉夹馍 - 西北小吃
老潼关肉夹馍与其它肉夹馍相比，最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。
老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。最传统的吃法是：一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称：热馍夹凉肉。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻。肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。
肉夹馍
肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍（肉臊子中放食醋）、潼关的潼关肉夹馍（与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻）。