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金陵春酒家

 

金陵春酒家简介

餐厅环境优美干净,灯光明亮,是一家二星级餐厅,厅内有假花和绿色植物,给人一种回归自然的古朴感受,有一小吧台,台上挂有丙个大铃铛,温馨浪漫,物色菜品种多。 北京的南京菜馆不多,新开业的金陵春酒家是您宴请宾客的好去处。两位七十多岁的南京老人在这里分别担任厨师长和面点师,带来了和他们相伴一生的款款绝技。 切成整齐薄片的蛋黄鸭卷,最初会让你以为是用特殊方法腌制的咸蛋;金陵烧鸭,用当地的麻鸭烤制而成,皮里面全是瘦肉,没有一点脂肪;卤水大肠,可以让吃惯了粤菜卤水的北京人换一种口味;翡翠色的黄瓜做成篷船,里面是几片嫩嫩的牛柳,每人一船恰到好处;芙蓉鸭舌是用蛋清包裹着鸭舌制成,一个个白色的茸球,软滑咸鲜,外加鸭舌稍许的筋感,吃起来微妙之极。金色套杯中的一方东坡肉,酱红色的肉皮上雕出一朵五瓣花,较之杭州楼外楼的东坡肉更显精美。如果您的运气好,还能赶上空运到京号称“金陵三草”之一的菊花涝,清炒、烧汤,均好。一百多种带有浓厚宫廷色彩的金陵点心,会让您不忍动箸。还有典型的南京菜桂花盐水鸭、炖生敲,扬州菜拆烩鱼头、鸭油臭豆腐煲等。 如果说从新派粤菜中,您可以找到更多的是中西文化的契合,金陵春的菜点,会让您想起吴侬软语、丝竹管弦、秦淮河画舫上的清歌曼舞、巧妇的船点,体味到金陵古都多年来沉淀下来的宫廷韵味。 金陵春酒家的位置在北三环中国木偶剧院后身,求实饭店一层。 特色:梁溪脆鳝、平桥豆腐、清炒芦蒿、荷香糯米蒸。 收起哈哈。。。这个餐厅不用多说了。。。十分的好吃...所以还送水果。。。很干净。。。基本一个礼拜fb一次|||就是环境旧了点,沙发卡座有点破败,但是实惠...豆腐好吃|||不失为一家朋友聚餐,家人聚会的好餐馆~味道很不错...要等很久~不但是位要等很久!还要把车弄老半天才能停下来!

金陵春酒家点评

    亲,说点啥子嘛
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